A 40 kilomètres au nord de Bordeaux, la région du Blayais, aux paysages vallonnés, domine du haut de ses escarpements, l'estuaire de la Gironde, fleuve lié à toute l'histoire du Bordelais. Là, depuis les temps les plus reculés, s'étend un vignoble réputé dans le monde entier. Les Romains ont été les premiers à reconnaître la qualité du terroir. Aujourd'hui, sur 5500 ha de vignes s'exprime toute la richesse d'une habile combinaison de cépages.

A 35 km au nord de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde, la région du Bourgeais est une succession de coteaux exposés plein sud. Son sol, calcaire ou argilo-calcaire, compte 3875 ha (3850 ha de cépages rouges, 25 ha de cépages blancs).

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