VIDÉO VENDANGES #5 – LA FERMENTATION MALO-LACTIQUE
Christelle Mainvielle, maitre de chai au domaine, nous explique la fermentation Malo-Lactique: – A quoi sert la fermentation malo-lactique ? ...
Implantées à proximité de l’estuaire de la Gironde, les vignes bénéficient d’un terroir authentique et d’une exposition exceptionnelle.
Christelle Mainvielle, maitre de chai au domaine, nous explique la fermentation Malo-Lactique: – A quoi sert la fermentation malo-lactique ? ...
Alan Six, tractoriste au domaine, nous parle de l’étape du décuvage. – A quoi sert le décuvage ? – Comment procède-t-on au décuvage ...
Christelle Mainvielle, maitre de chai au domaine, nous explique : > A quoi sert la fermentation alcoolique ? > Que se passe t-il si on n’ajoute...
Les équipes des Vignobles Bayle Carreau seront présentes au salon Wine Paris au stand H 114-08 du 13 au 15 février 2023....
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