L’hiver est une saison idéale pour la taille de nos vignes, c'est une période de repos et de récupération pour notre vignoble et une étape essentielle et déterminante pour la croissance et la bonne production de raisins. [vc_video link='https://www.youtube.com/watch?v=p6Zr2q2Yq-4&ab_channel=Digitwist']...
Les vendanges 2020 battent leur plein depuis plusieurs jours. C'est aussi l'occasion de partager avec vous ce moment fort de l'année avec une vidéo commentée par Cyril Jourdan. Bon visionnage et à très bientôt. [vc_video link='https://youtu.be/7d0b69zM1_A']...
Cette année 2020 est décidément singulière. [vc_video link='https://www.youtube.com/watch?v=MckKp1PQP7Y&t=1s'] Nous démarrons les vendanges de nos crémants avec plusieurs jours d’avance. L’ensoleillement généreux de ces dernières semaines a permis au raisin d’accumuler suffisamment de sucre tout en gardant une bonne acidité qui donneront à nos crémants une belle nervosité. Nous vendangerons...
Continuer d’investir pour encore mieux maîtriser les opérations effectuées : lampes UV pour visualiser les jets et optimiser les réglages. ...