A toute règle il faut une exception, elle s’appellera Château La Carelle, implanté sur un plateau de sables, atypique dans notre ancrage bordelais. Ses sols légers et frais lui donnent des atouts, déclinés sur toutes les couleurs, comme des rubans enluminés volent au vent. Ici pas de promontoire, pas de tour ni d’enceinte, mais une maison de maître et son chai au cœur des vignes. Sa simplicité s’accorde avec ses vins sociables et faciles.
« La Colorée »
Rouge Souple, un assemblage Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Cabernet Franc, un Cabernet Franc Sans Soufre ajouté
Blanc Agrume, un Sauvignon blanc sec
Blanc Tendre, un Sémillon doux
Rosé Fruité, un Merlot rosé sec
Rosé Tendre, un rosé moelleux
Crémant de Bordeaux Blanc Brut et Demi-sec
Crémant de Bordeaux Rosé Brut