25 Août COUP D’ENVOI DES VENDANGES 2020
Posted at 14:05h
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Cette année 2020 est décidément singulière.
Nous démarrons les vendanges de nos crémants avec plusieurs jours d’avance.
L’ensoleillement généreux de ces dernières semaines a permis au raisin d’accumuler suffisamment de sucre tout en gardant une bonne acidité qui donneront à nos crémants une belle nervosité.
Nous vendangerons ensuite les sauvignons pour nos blancs secs avant d’enchainer sur les rouges début septembre.
Prochaine vidéo dans les prochains jours …