We are cousins and the 7th generation to take care of our vines. We have gradually taken over the reins of our family heritage. To mark this succession, Vignobles Bayle-Carreau are adopting a new logo, a symbol of our contemporary values. Like us, each of our...
Château Pardaillan and its two square towers rise from its promontory in the heart of vineyards and woods on hillsides on friendly clay soils....
Discover Château Barbé, the family jewel of the Bayle-Carreau Vineyards....
We are pleased to present to you in pictures the Chateau Eyquem, an exceptionnal site with a breathtaking panoramic views. Good viewing !...
The Bayle-Carreau vineyards will be present at the Wine Paris trade fair from February 12 to 14. We will have the pleasure of seeing you at stand F248-2 Hall 6....
Pour cette nouvelle interview des "Paroles de cavistes", nous vous proposons de rencontrer Alain, qui nous ouvre les portes de la Cave des Vins du Midi à Pont-Audemer. Les "COUPS DE COEUR" d'Alain: 1. CHÂTEAU EYQUEM "Cette exploitation située sur d’anciennes carrières...
Nous avons le plaisir de participer à l' événement organisé par l'Union des Côtes qui réunit de nombreux producteurs de l'AOC Côtes de Bordeaux et des importateurs internationaux: USA Vins rouges : du lundi 11 septembre 2023 au jeudi 14 septembre 2023 UK Vins rouges...
Nous avons le plaisir de partager la vidéo de Christine, gérante du Cellier Bordelais à Bernay, qui a eu la gentillesse de répondre à nos questions et de raconter l'histoire de la cave avec les vins Bayle-Carreau. Le "COUP DE COEUR" de Christine : CHÂTEAU EYQUEM -...
Alan Six, tractor operator at the estate, tells us about the devatting stage. - What is devatting used for? - How is devatting carried out? - What do we do with grape marc? Next step, malolactic fermentation!...
Christelle Mainvielle, cellar master at the estate, explains: What is alcoholic fermentation used for? What happens if you don't add yeast? Is it still grape juice? Thank you Christelle for this presentation. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][button size="medium" target="_self" hover_type="default" text="SEE OUR WINES"...